Târgurile de Crăciun au devenit adevărate repere ale identităţii culturale europene, spaţii în care tradiţiile medievale se împletesc cu obiceiurile contemporane ale sezonului de iarnă. An de an, milioane de vizitatori sunt atraşi de atmosfera lor unică, definită de lumini calde, miresme specifice, colinde şi artizanat, transformând oraşele în decoruri de poveste şi reînviind un patrimoniu vechi de secole. Un astfel de târg este şi Striezelmarkt din Dresda – peste şapte secole de istorie. Striezelmarkt, organizat pentru prima dată în 1434, este considerat cel mai vechi târg de Crăciun din Europa. Iniţial, era o piaţă modestă, deschisă o singură zi, unde localnicii îşi procurau ingredientele necesare pentru masa festivă de Crăciun. Denumirea târgului provine de la Striezel, un cozonac tradiţional saxon care avea să devină ulterior faimosul Stollen. De-a lungul timpului, evenimentul a evoluat într-o piaţă amplă, la care meşteşugarii din întreaga regiune veneau să vândă jucării sculptate, lumânari realizate manual şi decoraţiuni din lemn.
